Окрошки, холодные супы

Гаспачо (2)

26 июня 2012
Гаспачо (2)
Ингредиенты для "Гаспачо (2)"

хлеб пшеничный вчерашний - 4 литров омтика
огурцы - две штуки
перец сладкий - две штуки
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 1 зубчик
помидоры - две штуки
бульон мясной - 1/2 стакана
уксус 3%-й - одна чайная ложка
масло оливковое - одна столовая ложка
сок томатный - 400 грамм
перец черный молотый ,соль по вкусу


Способ приготовления "Гаспачо (2)"

Количество жира: 6 грамм

Ломтики хлеба подсушите в духовке, остудить и залить 5 столовыми ложками воды.
Огурцы и помидоры, очистив от кожицы, нарежьте кубиками. Перец также нарежьте кубиками, лук и чеснок мелко порубить.
Подготовленные ингредиенты соединить, добавить масло, томатный сок, уксус, посолить, поперчить, перемешать и охлаждать 1 час.
подавать суп с гренками.



Оставить комментарий