Окрошки, холодные супы

Суп морковно-мандариновый

26 июня 2012
Суп морковно-мандариновый
Ингредиенты для "Суп морковно-мандариновый"

мандарины - 3-4 штук
морковь - одна штука
мед - 2-3 ч. ложки
орехи грецкие рубленые - одна столовая ложка
цветки ромашки сухие - 1 ч. ложка


Способ приготовления "Суп морковно-мандариновый"


приготовить настой из ромашки: сухие цветки ромашки залить 2 стаканами кипящей водой, дать настояться 20 минут, процедить.
Морковь натереть на мелкой терке. Мандарины очистить, нарежьте тонкими ломтиками.
Подготовленные продукты соединить, добавить мед, залить ромашковым настоем, довести до кипения и прокипятите на слабом огне 1–2 минуты.
Перед подачей положить в суп измельченные орехи.



Оставить комментарий